养身糟凤爪

做法： ① 糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。 ② 鸡爪洗净，剪去指甲，加水，料酒烧开焯烫一遍。 ③ 洗净重新换水再加入香料，料酒，姜片烧开改小火炖十几分钟。 ④ 捞出放冰水里面泡凉。 ⑤ 再捞出放糟卤里面，冰箱冷藏一夜即可食用。