试过好几个不同的recipe后终于调试到一个颇为糯且有不会发硬的面团：
材料：
艾草粉 5-8g
糯米粉 100g
白糖 20g
蜂蜜 1 tbsp
水 90-100g
澄粉 30g
热水 40g (用来先调澄粉)
油 1 tbsp
将艾草粉，糯米粉，白糖，蜂蜜称放在一起
热水加入澄粉拌匀后加入1料，慢慢加入冷水调至后浆状
加点油调匀。盖上保鲜膜后上锅蒸15-20分钟
准备豆沙馅每个17-20g
蒸好后倒出面团在counter上，敲打揉捏后分35g一个小面团，包入豆沙后用保鲜膜一个个包起来以防变硬
注：澄粉(澄面）,是小麦淀粉，加了澄粉的点心, 外观可呈半透明状，蒸制品爽滑，炸制品脆香。使用时, 需用沸水先冲一下使其糊化, 增加黏合力. 艾草粉日本店韩国店都有卖，叫 Mugwort
艾草粉 5-8g
糯米粉 100g
蜂蜜 1 tbsp
水 90-100g
澄粉 30g
热水 40g (用来先调澄粉)
油 1 tbsp
将艾草粉，糯米粉，白糖，蜂蜜称放在一起
热水加入澄粉拌匀后加入1料，慢慢加入冷水调至后浆状
加点油调匀。盖上保鲜膜后上锅蒸15-20分钟
准备豆沙馅每个17-20g
蒸好后倒出面团在counter上，敲打揉捏后分35g一个小面团，包入豆沙后用保鲜膜一个个包起来以防变硬
注：澄粉(澄面）,是小麦淀粉，加了澄粉的点心, 外观可呈半透明状，蒸制品爽滑，炸制品脆香。使用时, 需用沸水先冲一下使其糊化, 增加黏合力. 艾草粉日本店韩国店都有卖，叫 Mugwort