长面包烤盘
材料：黄油 57g, 杏仁膏(Almond paste)100g, 糖1/2杯, 鸡蛋2个，中粉1杯，泡打粉1/2tsp，盐少许，杏仁酒1/4杯，淡奶油1/4杯，杏仁片少许
做法：
1. 烤盘底抹上黄油，再撒上面粉，多余粉倒出。再撒上~1tbsp白糖和杏仁片
2. 烤箱170C预热
3. 室温黄油和室温杏仁膏打匀
4. 打入糖，鸡蛋分别打入，混合均匀
5. 面粉、泡打粉、盐拌匀备用。杏仁酒和淡奶油拌匀备用。
6. 粉和奶油体交替打入，均匀后慢慢倒入模内
7. 烤45~55分钟至蛋糕当中烤熟
蛋糕稍冷后去模，冷透后切片，可以配上果酱什么的。也可以用淡奶油和糖打发后，拌入杏仁酒后淋在蛋糕片上，更高雅。