现在是石榴季节，想找石榴原汁，试了几家店都没有。石榴汁在美国是非常流行的健康饮料，没想到上海还那么难找, 只能自己手工榨咯。石榴的"神奇"地方太多了，不需转载了。在石榴网上找到两个可试试的方子。
法式百汇(Parfait)主要已蛋白，糖，奶油，和果汁混合的冷甜点。放入长玻璃杯并撒上坚果粒，就如Parfait的本意"完美"了。
材料: 1tbsp鱼胶粉，1杯糖，3个鸡蛋，3/4杯水, 1杯石榴汁，2tbsp柠檬汁，1杯淡奶油，1tbsp朗姆酒
做法：
1. 鸡蛋黄和水打匀后加鱼胶粉和糖
2. 隔热水打至鱼胶粉和糖化开
3. 拿离热水，加石榴汁和柠檬汁拌匀
4. 入冰箱~2.5小时至石榴汁混合液变稠厚
5. 蛋白硬性打发和石榴酱搅拌均匀（如怕生蛋白不卫生可免去此步骤，但就不够正中了。我用比较好的绿色草鸡蛋）
6. 淡奶油湿性打发，和5.料搅拌均匀
7. 分装在玻璃杯中，入冰箱至少4小时后就可以了。吃时可撒上开心果仁碎和石榴颗粒
法式百汇(Parfait)主要已蛋白，糖，奶油，和果汁混合的冷甜点。放入长玻璃杯并撒上坚果粒，就如Parfait的本意"完美"了。
材料: 1tbsp鱼胶粉，1杯糖，3个鸡蛋，3/4杯水, 1杯石榴汁，2tbsp柠檬汁，1杯淡奶油，1tbsp朗姆酒
做法：
1. 鸡蛋黄和水打匀后加鱼胶粉和糖
2. 隔热水打至鱼胶粉和糖化开
3. 拿离热水，加石榴汁和柠檬汁拌匀
4. 入冰箱~2.5小时至石榴汁混合液变稠厚
5. 蛋白硬性打发和石榴酱搅拌均匀（如怕生蛋白不卫生可免去此步骤，但就不够正中了。我用比较好的绿色草鸡蛋）
6. 淡奶油湿性打发，和5.料搅拌均匀
7. 分装在玻璃杯中，入冰箱至少4小时后就可以了。吃时可撒上开心果仁碎和石榴颗粒