麻辣鱼丸

小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。
锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。
再放入豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适量的高汤烧开，放出丸子
蔬菜粉条垫底