日式蜜豆司康 Japanese Red Bean Scone


低粉 190克, 泡打粉 10克, 糖15克,盐 过筛
奶油 52克 切小块
牛奶 52克,鲜奶油 45克,鸡蛋一个
蜜豆适量

揉40-50次,1.5厘米厚

表面涮牛奶,190C 20-30分钟

注意:保持低温操作