茼蒿豆干

美国找不到马兰头，用茼蒿叶差不多吧

茼蒿叶、豆干、虾皮、蒜、蚝油、 酱油、牛油果油、香油、油辣子

制作方法
❶ 豆干切丁；蒜切粒；虾皮泡温水
❷ 锅内烧开水，放盐和少量油。先将豆干丁烫一下，捞出。再将茼蒿叶烫一下，捞出。冷水浸泡，攥干。备用
❸ 加热炒锅，倒入牛油果油和蒜粒，小火炸至微黄
❹放入酱油和蚝油，借余温炒均匀即可
❺先用少量香油拌茼蒿叶，放入豆干丁拌料，拌匀。喜欢辣味的再放些油辣子，一道美味可口的下饭菜就做好啦
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