雪茄酒心蛋卷

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面糊：
3 large 蛋白
½ cup 糖粉
盐
½ cup 低粉
1 tablespoon 可可粉
¼ cup 花开黄油

百利甜酒巧克力酱：
12 ounces 黑巧
1 ¼ cup 奶油
2 tablespoon 百利酒