泰式茄子沙拉

油管上Duncan的方子：

茄子烤箱烤熟
肉末，虾仁炒熟，去汤汁
加蒜末，洋葱丝，香菜梗，泰椒，柠檬汁，椰糖，鱼露拌
最后撒上香菜丝