日式猪排盖饭

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猪里脊肉一指厚，拍，米酒，鸡蛋，酱油，蚝油，白胡椒，淀粉 腌制30分钟

外面粘上 面粉，鸡蛋，面包糠，静置15分钟

170C 炸 3-4分钟

酱汁：1：1:0.8:05 辣酱油：日式酱油：番茄酱：糖

洋葱丝，鸡蛋，酱油炒 盖在饭上